傳統的中式蛋糕在人們心中的位置

還記得小時候吃的中式糕點嗎？ 那是記憶的味道，小時候愛的味道，一生難忘的味道。純手工制作的中式糕點，沒有西式糕點的甜膩，沒有西式糕點造型那么美觀，但松軟可口，甜度適宜，老少皆宜。傳統的中式蛋糕在人們心中的擁有不可取代的位置。

媳婦餅是中式糕點中的經典，而且還擁有一個動人的愛情故事。相傳有一對恩愛夫妻，丈夫得病，媳婦甘愿賣身為丈夫治病，失去妻子的丈夫為了贖回妻子，專心研制了這款美味的媳婦餅，賣餅賺錢贖回媳婦，過上了幸福美滿的生活。這款餅也傳承至今，被稱之為“媳婦餅”。雖然現在我們的媳婦餅里沒有媳婦，但是有著我們滿滿的回憶與愛。

傳統桃酥在中式糕點中占有舉足輕重的地位，有些年紀的人，可能吃不慣奶油蛋糕、提拉米蘇，但是對桃酥情有獨鐘，在食不果腹的年代，如果能吃塊滿口香甜酥脆的桃酥，足以讓人手舞足蹈了，就別提有多滿足了。經過多代的傳承改良，傳統桃酥也與時俱進，更換了眾多新的造型，但是不變的還是它那酥脆過人，入口即化，耐人回味的本真味道。

隨著西式糕點的流入和沖擊，人們似乎在追求時尚糕點中慢慢遺忘了傳統的中式糕點，面對造型奇特、花樣百出的西式糕點，人們完全喪失了抵抗能力，但是在沖動消費后，細細品味，還是特別留戀種類繁多的中式糕點，每一款產品都有它獨特的味道和特別的記憶，是任何糕點都代替不了的。藍白食品也會秉承傳統糕點的生產工藝，不斷創新和改良，烘焙出更加美味的糕點，讓糕點不僅走胃更走心。